Pasta zonder Saus

5 Okt

Before

Oven op 160 graden voorverwarmen.
Twee borden opmaken met plakjes mozzarella, kleine tomaatjes, verse basilicum en zwarte olijven.
Flinke scheut olijfolie erover en borden ongeveer 15 minuten in de oven zitten.

In een pan met ruim water en een beetje zout verse taglione gaar koken.

Dan in een grote pan (of wok of braadpan of hapjespan) plakjes salami bakken. Gebruik geen olie, er komt genoeg vet uit de salami!
Roer de pasta door de salami en roer daarna een grote zak verse spinazie erdoor heen.

Haal de bordjes uit de oven en doe er versgemalen peper overheen. Doe er vervolgens een pluk pasta op en besprenkel met parmezaanse kaas.

Direct serveren! Misschien met nog meer versgemalen peper!

(Natuurlijk ook heel goed voor 1 persoon te maken! Hoeveelheden halveren en nieuwe recepten voor de andere ingrediënten zoeken of bedenken! Of twee avonden na elkaar dit vers klaar maken natuurlijk…mmm)
(En niet invriezen natuurlijk. Spinazie mag nooit voor een tweede keer opgewarmd worden. Dus dat doen we dan ook maar niet.)

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: