Balletje Balletje

29 Nov

Recept is van Bram en de naam is van (een ander recept van ) Ilonka.
Iets met beter goed gejat enzo.

Supermakkelijk, snel, gezond, ideaal voor als je bezoek hebt, of perfect voor 1!

Snijd een zalmfilet in blokjes en hak een pakje dille fijn.
Kook Parisienne worteltjes vast voor.
Verhit olie in een grote wok en bak daarin de (eventueel voorgekookte) krieltjes gaar en met een krokant korstje. Voeg de wortel, de zalm en de dille toe. Schep voorzichtig om zodat de zalm niet teveel uit elkaar valt. Flinke snuif zout en veel versgemalen peper erover et voilá! Het is klaar!


*** Boodschappenlijstje: zalmfilet, parisienne worteltjes (ronde dus), krieltjes, verse dille
(Natuurlijk kun je ook een dikke winterpeen in stukken snijden en de aardappels die je nog over hebt in blokkies, maar dit is convenient én pretty!)

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: