Burgers voor Boyfriend en Broer

4 Aug

Ik vroeg mijn grote kleine broer wat hij wilde eten en hij antwoordde, min of meer voor de gein: “Hamburgers!!”
Goede bodem voor een avondje bier en kleregitaarherrie  in dB’s, Utrecht.

Broodje Burger
In een loeierhete grillpan heb ik, zonder olie, stukken puntpaprika en 3, in ringen gesneden, rode uien gegrild.

In een koekenpan heb ik boter en olie verhit en daarin de burgers samen met een paar plakken gerookte ontbijtspek gebakken, vuurtje niet te hoog. Het spek is na een paar keer keren vrij snel klaar dus die haalde ik vast uit de pan om uit te lekken op een keukenpapiertje. (Dit laatste is niet echt gebeurd. Want burgers mogen zo smerig lekker vet zijn dat alles eruit druipt. Maar je zou de spek theoretisch gezien wel op een papiertje kunnen laten uitlekken. Feit.)
Tegen de tijd dat de burgers bijna klaar waren brak ik nog gauw een eitje in dezelfde pan!

Ondertussen had ik harde Turkse broodjes opengesneden en ingesmeerd met mayonaise en sambal badjak en daarna verder geprepareerd met een paar blaadjes Romaine sla (lekker crisp!), een paar schijven tomaat en een plak kaas.

Hierna wordt het echt bouwen geblazen.. Gegrilde paprika erop, dan een spekkie, wat uien, dan de burger, dan nog een spekkie, eitje en dan nog wat uien. Bovenkant broodje erop en dan hopen dat je lang genoege tandenstokers hebt, of saté prikkers, die je erin prikt om ervoor te zorgen dat alles een beetje op zijn plek blijft!

Happy eating!!

* Boodschappenlijstje: Turkse broodjes, hamburgers van rundvlees, paprika, Romaine sla, vleestomaat, kaas, gerookt ontbijtspek, ei, rode ui, mayo, sambal badjak,

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: