De Allerbeste Tosti’s!

27 Nov

Lunchtijd!
Het geheim van de lekkerste tosti:

Tosti's

Vergeet het tosti-ijzer of de broodrooster. Ik ga je nu vertellen hoe je de aller-allerlekkerste, meest perfecte tosti’s kunt maken!

Neem 2 sneeën oud brood en smeer deze goed en dik in met roomboter. Gewone boter mag ook, maar roomboter is nóg lekkerder en dus beter. Leg je beleg klaar, in mijn geval kaas en ham. Zet een koekenpan op hoog vuur en leg één snee met de boterkant naar beneden in de pan. Ga gelijk beleggen: kaas, dan ham, dan nog een keer kaas. En dan gelijk de andere snee brood erop, met de beboterde kant naar boven. Wacht een aantal minuten totdat er wat rook van de bodem komt en de tosti makkelijk heen en weer beweegt als je de pan even schudt. Als je snel genoeg bent geweest met beleggen plakt de bovenkant ook goed vast aan de rest van de tosti.
Omdraaien! Kijk nou hoe prachtig die goudgele, licht gebrande boterham eruit ziet. Heerlijk.
Weer paar minuten wachten, misschien heb je het vuur voor de zekerheid wel ietsjes lager gezet, tot er wat rookpluimpjes opstijgen en de tosti los is van de bodem.

 Voilà, je tosti is klaar! Het is dus wel belangrijk om er goed bij te blijven en op te letten dat de tosti niet verbrand!

Ik gebruik altijd ham en kaas, lekker traditioneel, maar de mogelijkheden zijn natuurlijk eindeloos…kaas/tomaat, brie/pesto, kaas/ananas, kaas/salami, mozzarella/tomaat/basilicum, …. enz.

***Boodschappenlijstje: brood, roomboter, kaas, ham, …

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: